Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Hardly ever pass up a second and preserve look for at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage with a few easy techniques!

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Прикрепить файл Заменить get more info Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные get more info технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:

Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.

Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и get more info профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками